Wir sind innovativ, jawohl

Der hier hat mich auf diesen spöttischen Eintrag über Erlangen hingewiesen.

Grundtenor - Auch Max Goldt hätte in seinem Song "Wissenswertes über Erlangen" bereits ausgedrückt, dass es eigentlich wenig Wissenswertes über Erlangen gäbe, Erlangen also eine todlangweilige Stadt sei.
Unverschämtheit.

Hätte er sich ein wenig detaillierter mit dem Text beschäftigt, hätte er erkannt, dass dem ganz besonderen Flair der Erlanger Gasthäuser eine ganze Textzeile gewidmet wurde. Und das zu Recht.
Da gibt es zum Beispiel das s'Baggers. Die fränkische Antwort auf die globale Herausforderung. Ein vollautomatisiertes Restaurant, in dem die Speisen via Flatscreen bestellt werden und über ein ausgeklügeltes Schienensystem direkt an den Tisch geliefert werden.

Gekocht wird selbstverständlich fränkisch - die kleinen Portionen - jeweils um die 2 - 6 Euro - sind allerdings eine Reminiszenz an spanische Tapasbars. Vor allem ermöglichen sie es, das Rollensystem möglichst häufig auszuprobieren.

Also - wenn das nicht ein absolut untrügerisches Zeichen einer innovativen, lebendigen und jungen Metropole mittelfränkischer Lebensart mit internationalem Touch ist?

PS: Und dass das s'Baggers jetzt nicht ganz in Erlangen steht, sondern gerade noch in Nürnberg - allerdings sehr nahe an Erlangen - das übersehen wir jetzt mal. Ich meine wozu bin ich Österreicherin, wenn ich nicht die Kernkompetenz des "mit fremden Federn schmücken" aus dem FF zu nutzen weiß (remember Beethoven).